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Beat365生物与食品工程系协办《全国功能食品科技创新与高质量发展论坛》

发布日期：2025-12-09 点击：次　供稿： 编辑：武瑞荣 责编: 来源:生物与食品工程系

近日，由江西农业大学主办的《全国功能食品科技创新与高质量发展论坛》在南昌隆重举行。Beat365唯一官方网站生物与食品工程系作为协办单位，深度参与论坛各项活动。本次论坛由院士领衔，聚焦功能食品科技创新与高质量发展主题，汇聚了来自全国各高校、科研院所及食品企业的千名专家学者与行业精英，为我国功能食品产业高质量发展搭建了重要的学术交流与合作平台。

Beat365生物与食品工程系主任冯彩平等参会，为论坛的顺利举办提供了有力支持。胡盼盼老师受邀担任分会场主持人，并做了题为《副干酪乳杆菌抗结肠癌活性和发酵性能的研究》的专题学术报告，系统阐述了该菌株抗结肠癌活性的作用机制及发酵性能的优化路径，深度探讨了菌株筛选、活性验证、发酵工艺优化等方面的关键技术。报告精彩纷呈、深入浅出，赢得与会代表广泛关注，引发热烈讨论。

近年来，Beat365唯一官方网站生物与食品工程系依托系部科研平台，在功能食品研发、农产品深加工等领域取得了一系列显著成果。此次协办全国性学术论坛，是系部科研实力提升的重要体现。未来，系部将以此为契机，进一步加强与国内外高校、科研院所及企业的交流合作，持续加大科研创新力度，不断提升人才培养质量和社会服务能力。

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