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囤菜囤粮之后,连冰柜都有人“囤”了

时间:2023-04-06 03:52:49 | 浏览:64

由于疫情反弹,物流受限,各地采取“全域静态管理”,很多人选择冰柜“囤货”“囤鲜”。 (视觉中国/图)“年猪整头订,冰柜送到家”,网络热传图片中的这句标语格外刺眼。时隔半年,安徽一家农业科技公司的销售人员没想到2021年底推出的一项活动——9

由于疫情反弹,物流受限,各地采取“全域静态管理”,很多人选择冰柜“囤货”“囤鲜”。 (视觉中国/图)

“年猪整头订,冰柜送到家”,网络热传图片中的这句标语格外刺眼。

时隔半年,安徽一家农业科技公司的销售人员没想到2021年底推出的一项活动——9999元购买整头猪或5299元购买半头猪可赠送冰柜一台——“火”了。

赠送冰柜本意是为了储存购买的猪肉,赠送的冰柜72升,可装50斤左右猪肉。“最近突然多了很多人都想定货,但很多地方发不了货。”该公司销售人员告诉南方周末记者。

毫无疑问,冰柜确实“火”了。

百度指数显示,2022年4月4日-4月17日,“冰柜”搜索指数1100,同比上升12%。人们最希望了解冰柜的尺寸、功率、多少钱以及什么牌子好。

长三角、珠三角、京津冀,但凡人口密集的地区,不少人都在思量买个冰柜。苏宁易购平台上,冷柜销量排名前五分别是苏州、南京、上海、北京、成都。家电行业大数据平台奥维云网显示,4月11日-4月17日,冰柜线下销量同比上涨46.44%,线上销量同比上涨31.71%。

冰柜在三、四月热销很反常。苏宁易购向南方周末记者提供的数据显示,冷柜的销售旺季在冬季11月到1月,销售占比几乎达全年的40%,其中1月最旺,可占全年的20%,其余月份差距不大,约为5%-8%。

这与疫情密不可分。由于疫情反弹,物流受限,各地采取“全域静态管理”,很多人选择冰柜“囤货”“囤鲜”。

“我们看一个市场发生什么样的动向,是以年为单位,不是以某几天,也不是以某一个时间段或者某一个区域来看的。全国范围内没有出现这样的情况。”家电行业分析师刘步尘对冰柜热销持谨慎态度。

“囤”货、“囤”冰柜

陈先生“囤”冰柜源于习惯。2021年5月广州疫情中,陈先生所在小区被划为封控区,妻子孕吐挑食却没办法自由采购,这让陈先生养成了“囤”货习惯。他认为,囤台冰柜“十分有必要”,他家的奶、肉、粮、菜、饮料及方便面至少保证一个月的量,“日常囤货,循环消耗”。

对于浙江的彭小雯而言,买冰柜之心早已有之,疫情让她打定主意。有意思的是,花费一千元在淘宝挑选了一款100升的冰柜后,填满它却成了难题,纠结之下,“现在冰柜还是空的”。

相比之下,多口之家,冰柜实用了不少。北京孙女士的孩子正值长身体的时候,一顿饭能吃四两肉,本着对疫情的担忧,冰柜提上了日程。“我用中国居民膳食指南换算了一下,如果小区封控一周需要的鱼、肉量有多大,结果发现冰箱放不下,于是决定买一个冰柜。”

更有人在疫情之前,像松鼠一样,“囤”货、“囤”冰柜。广东阳江李女士家中有两台冰箱、一台冰柜,由于厨房没地方放,冰柜甚至被搬进了书房。即便如此,她还盘算再买一台冰箱或者冰柜,并在亲友群里不断“安利”亲朋快买。

商家也没闲着。海尔冷柜公众号4月18日推送的一篇文章,教用户如何用冷柜囤货,称“大环境下,买一台冷柜,当然有必要”,并给出四大理由:不占空间、食材“各就各位”、每种食材都有安全温度以及不结霜。该公号上一次推送,还在二十多天前的3月26日。

京东平台上,海尔上线“一次囤够15天,全家随享新鲜”的活动。美的、海尔等品牌天猫官方旗舰店首页的宅家囤货类目中,冰箱冰柜均置前列。美的集团甚至表示,近期冷柜产品的搜索热度已经和天猫“双11”持平。

价格低廉的小型冰柜成为热销品。志高冰柜销售人员表示,最近销量较高的款式容量一般为70-80升,约能储存60斤肉,价格在五百元左右。

奥维云网数据显示,2022年第十五周(4月4日-4月10日)冰柜均价1797元,同比上涨22元。

热销让冰柜甚至出现了“断货”。北京朝阳区的苏宁易购杨闸店,海尔冰柜能保证次日配送,美的冰柜则需等外地到货,到货时间不能保证。美的销售员告诉南方周末记者,现在不是缺货不缺货的问题,主要是疫情期间物流速度不能保障,容易导致北京没货。

国泰君安证券近日发布研报称,居民“囤”货需求有望突破当前每户1台冰箱的天花板,未来食材的储存需求将需要多台冰箱或一台冰箱、多台冰柜来实现。

商家推出各类冰柜促销活动。 (网页截图/图)

“囤”冰柜是非理性消费?

家电行业分析师刘步尘观察,冰柜话题起初源于疫情囤菜,后来在朋友圈等社交媒体延伸,当中可能有部分冰箱或冰柜企业趁机引导。

“一般人为了囤菜或者冰箱太小、不够用,会把小冰箱换成一个大冰箱,而不是在家里放几个冰箱或者冰柜,这种情况很少见。”他表示,所谓的囤冰箱、冰柜不是一个理性的消费行为。

家电分析师、资深产业经济观察家梁振鹏向南方周末记者介绍,2021年,中国内销市场冰柜年销量900多万台,市场总量100亿元左右,整体规模不大。

冰柜的销量仅占冰箱销量的十分之一左右。价格方面,冰柜比冰箱低廉不少,通常在1000元左右,最高不会超过2000元。“我们常见的品牌都是销售冰箱为主,如果冰柜市场大,那他们当然就去卖冰柜了。”刘步尘说。

常见冰柜有两种,一种是横式,常见于小卖部、饭店,用于存放肉类、雪糕等;另一种是立柜式,一般在商场使用,展示饮料、酒水等。“冰柜的功能单一,而且也不美观。”

此外,多数人购买家电是按照家中空间,量好尺寸后再去选购,临时购买一个冰柜,不少人家中难以布置。刘步尘认为,“疫情之后,不需要囤菜时,会发现另一个冰箱是多余的,到时就要去二手市场卖掉了。”

存量竞争时代

这波热潮会让低迷的大家电行业迎来反弹吗?国金证券研究所家电行业首席分析师谢丽媛认为,冰箱冰柜的销量增加预计会给冰箱龙头企业海尔和美的带来利好,但目前尚未看到明确数据,所以难以预估影响程度。

对于冰箱、冰柜这类大家电而言,疫情是一把双刃剑。一方面疫情影响明显的地方,部分消费者出于囤菜囤食品的需要,抢购冰箱冰柜,但在疫情下,冰箱冰柜物流配送受限。这可能陷入了一个循环:迫切需要冰柜囤货的消费者买不到、而买得到的消费者并不迫切需要。

我国冰箱市场已进入存量时代。根据产业在线数据,2021年,中国冰箱国内销量4265万台,同比微降0.1%,与2020年基本持平,中国居民冰箱冰柜的保有量已超过100台/百户。同时受房地产低迷影响,购置新家电需求减少。谢丽媛认为,冰箱冰柜市场需求主要为更新换代,向更大更高端的消费升级才是主旋律。

冰箱目前主流容量在500升以上,能满足四口之家日常使用,随着生活水平提升和家庭成员增多,冰箱会越换越大。另外,冰箱的技术和功能也在发生一些变化,过往冰箱只有冷藏和冷冻两种功能,现在蔬果、鸡蛋、肉类都可以设定不同的温度。最新出现的软冷冻技术可以在给肉类保鲜的同时让肉仍旧是软的。

冰柜热销之下,另一值得注意的趋势是,4月13日,国务院常务会议指出,要扩大重点领域消费,其中包括家电等消费市场,之前政府工作报告也提出“鼓励地方开展绿色智能家电下乡和以旧换新”。刘步尘告诉南方周末记者,家电寿命通常在十年左右,国家规定强制报废,但实施困难。在2009年的大规模家电下乡十余年后出台政策正当其时。

尽管疫情下的冰柜热销只是短期影响,但谢丽媛也表示,在看到一线城市在面临突发事件时也会出现食物短缺的情况后,一些之前只注重当下的年轻消费者会变得更加未雨绸缪,因此对冰箱冰柜这类产品的销售会形成更长期的影响。

(文中彭小雯为化名)

南方周末记者 宋炳晨 南方周末实习生 符文馨 黄佳钰

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