时间：2023-04-06 04:11:34 | 浏览：54
这一期，我们聊聊最近借着疫情的翻新网红——冰柜。
冰柜靠疫情翻红
如果不是疫情必须囤货的原因，我都快忘记“冰柜”这个老物件了。
说它老，是我对它的印象还停留在童年时期村口的小卖部里，再不济就是暑假在山里的外婆家了。
小卖部的冰柜里有“冰棍儿”，姥姥家的冰柜里有“超多的肉和馒头”，每当我妈弯腰在冰柜里一堆翻腾的时候，我就知道，“我的口福来了！！”
图，源网络
冰柜，结结实实地承载着许多80后、90后的童年和夏天，这应该也算集体记忆的一部分了。
这样看来，在不受疫情影响前，冰柜本就有自己的家用市场，购买的主力军有两类：
一是本来就有囤货习惯的爸妈一代人，囤货是他们的生活方式；还有一种就像我姥姥家情况一样，家住农村，距离超市远，买东西不方便，不得不囤！
这种情况在中国北方、西南、西部的农村挺常见的，有的甚至买两个600L的大冰柜，一次性买多点冻起来，吃多少就在前一天拿多少，很实用！
上前方舅舅发来的冰柜照片，
不愿打开只因杂乱
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图 住范儿自摄
囤的东西大多以肉类、馒头、海鲜等高蛋白、高脂肪为主，蔬菜类里的西红柿也可以直接存放冷冻区，解冻后吃起来口感反而更清爽了。
还有一些根茎类的绿叶菜经过预处理后，放在冷冻区可以存放一周左右，比冷藏的时间多出1倍呢。
图 来源于网络
冰冻也需要温控调节，不同种类适合对应的温控区间和档数我放在这里啦
果蔬类 冷藏 10-1°C 2~7天
速食面点 速冷 3~1°C 12个月（保质期）
雪糕冰爽 冷冻 -15~-18°C 保质期12个月
肉类（猪肉、牛羊肉） 深冻 -18℃~-20°C 4~6个月
海鲜类 速冻 -20~-25°C 1~2个月
除了上面这两种情况，疫情之后开始买冰柜的人，很大一部分是处于“阶段性恐恐慌”的心理，这点在上海疫情之后表现的更为明显了。
结合苏宁易购、国美披露的最新数据，冰箱、冰柜的数据在2022年4月份同比、环比都呈涨幅趋势，但在2022年4月4日-4月10日，仅6天时间内，冰柜线下市场销售同比增长了18.54%；冰箱同比增长0.98%。
（上述数据来源于奥维云网统计所得）
什么概念？可以简单理解为，这6天内，平均每卖出1个冰箱，就要卖出18个冰柜！
不夸张的说，这恐怕是冰柜在家电史上的第一次凭借实力逆袭，走进普通人家里。而买冰柜的这些人，家里大多数是有冰箱的！
图 住范儿自摄 北京龙德广场里挂着的横幅
冰柜作为
冰箱的补充功能最实用
疫情短期内确实增加了冰柜的销量，但绝没像冰箱一样，达到家家都有的地步，这两个家电，从普及度来说，根本不是一个量级。
问了身边朋友不买冰柜的原因，大多数人觉得：
现在对开门的500L的大容量冰箱选择挺多的，冷藏、冷冻区各占一半，分别有200L，不管是爱囤货的、习惯吃新鲜食物的，都方便。
光这一点，冰箱完胜冰柜。
冰箱可以同时拥有冷藏区、冷冻区，甚至独立的保鲜区、制冰区等，分区明显，功能更多；但冰柜只能有“全冷冻区”或者“全冷藏区”，有的可以通过控温实现其中一个功能区的变化。
如果你不想换冰箱现有的储存又不够用，这时根据需求去买一个冰柜作为补充是很划算的。
图源，小红书账号见图
文章的最后一趴有型号推荐，有需求的可以直接下拉到最后一趴~
卧式和立式冰柜怎么挑？
市面上主流的冰柜有卧式和立式两种形式，卧式多是直冷的，立式多是风冷的。
图 住范儿自摄
直冷省电，噪音低，但容易生霜；风冷的温控更精准，但噪音会变大，扰人休息，如果你怕噪音，还是别买立式了。
性价比上，卧式＞立式，1000以内就可以买到不错的卧式冰柜；好用方便、颜值上，立式＞卧式，但要更贵，立式购买起点要1000以上了。
空闲有2㎡ 无脑入卧式冰柜
卧式性价比高，普遍比立式便宜，700-1000左右就可以拿下300L容量的；但占地面积大，家里如果有一块2㎡的闲置空间，可以无脑入卧式。
卧式冰柜大多都是上翻盖拿东西，通过调控温度实现“冷藏区”或者“冷冻区”，作为冰箱的补充功能最实用，容量从50L、80L到300L不等，这个具体就看自己家情况了。
图，源 住范儿自摄 / 壳子家上翻盖的卧式小冰柜
下图就是姥姥家的大冰柜，7口人用了5年了，中间换过一次配件，其他都用的挺好~
冰柜正下方有5个档位的调节，可实现1-10°C、-12~15°C、-15~-18°C、-18°~-20°C、-20°~-35°C的调节。
除了第一个是冷藏区、其它都都可以精准到对应的冷冻温度，对冰激凌、鸡鸭猪肉类、海鲜都有很好长期保存效果。
图，住范儿自摄
超市里常见的，还有一种双温上翻盖的，里面就是冷藏、冷冻功能，它本质上是个卧式冰箱。
图，源网络
卧式冰柜一般是直冷的，容易结霜，平常用完就赶紧关上，不要高频率的开关，否则就是这个样子啦~
为了更好使用，建议日常2-3个月清理一次。
图，住范儿自摄
卧式冰柜还有个很要命的点，80cm的进深要找东西时，弯腰拿出来非常不方便！这也是买了卧式冰柜被吐槽最狠的。
但反过来看，爱囤整只鸡鸭鱼肉的，就有了一个超大的方盒子！
我参考了下超市里的卧式冷柜的解决方案，大家可以选择对应尺寸的冷柜置物架、或者冷柜隔板，在淘宝下单购买即可！
图 住范儿自摄
记得提前量好长宽高，避免浪费内部空间！
图 源见账号
立式冰柜更适合小户型
空置地方有限的话，可以考虑立式，虽然价格会贵点，但立式占地面积小、颜值高，作为冰箱的补充也不错。
有个0.5~1㎡，大概一块60x60cm瓷砖的面积，就可以放心入了。另外，现在立式的冰柜，各大品牌还有一些清新的颜色，放在家里也不突兀。
图源小红书@云舒
唯一不好的一点是，立式冰柜挺贵的，100-150L大品牌的价格在1200~1500；150L-240L的就得2000~2500了，300L左右都在3000以上了，不太值，反正我不会买~
立式冰柜大多是风冷的，不会结霜，温控也跟稳定。
相比于卧式的顶开门，它是侧开门的，不用担心弯腰拿东西麻烦这个问题，和冰箱一样方便；内部是抽屉，密封性也更好。
图，源网络
商用卧式冰柜性价比最高
冰柜早期的生产、使用，一开始就是为商用设计的，存储量大、-40°C的超低温有利于食物的超长期存储。
常见的比如酒店餐厅后厨那种不锈钢一体的，或者超市冷冻区那种玻璃门的，都很能装，立式有六门的，四门的、双门的；卧式常见的双门或三门！
图，住范儿自摄
五一时，我在落住的民宿厨房里，还见到了商用冰柜其他组合方式：一种是冰柜+置物架的，一种是冰柜+玻璃展示柜的。
图 住范儿自摄 / 民宿舍姐家厨房的自用冰柜 / 可存图识别~
相比于上面提到的，这两种明显更实用，如果你家有至少1.2m的整面靠墙空间，且对颜值要求不高的话，完全可以入。
性价比是本文介绍冰柜的全场之最，没有之一！用民宿主理人的话说，装下一整头200斤的大肥猪完全没问题，下面的双门冰柜只要799大洋，加上置物架也不超1500。
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