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当很多人认为“冰柜”已经跌落神坛时，令大家想不到的是，这两年的市场趋势竟然迎来了大幅度的增长。与冰箱不同，冰柜的使用场景普遍是商业场合，比如餐饮以及酒店等服务型商家，所以说它是“商用冰柜”更为贴切。

作为家庭场合里半路杀出来的电器，冰柜究竟值不值得投入呢？接下来，作为囤了2台冰柜的过来人，来给大家分享一下使用感受。

一、投入冰柜的背后

说一句大实话，其实很多人之所以投入冰柜，背后的原因其实很简单，那就是“弥补冰箱的不足”。

市面上的冰箱，即便是600L以上容量，其冷冻室的容量也是有限的。以我家一款大容量冰箱为例，冷冻室的容量甚至不足200L。虽然这样的容量基本能够满足家居生活的需求，但是遇到特殊时期，冷冻室完全不够用。

“手里有粮，心中不慌”。在经历了一波“囤菜”之后，越来越多的人开始意识到了“大容量”冰箱的重要性。而这里所说的“大容量”，指的不仅仅是冰箱的冷藏室，更是冷冻室。

毕竟冷冻室储存的食材周期长，只有冷冻室有了足够的“余粮”，才能够过上稳定不慌的日子。

除了不可说的大环境之外，不可否认的是，冰柜的价格比较低，即便是双温双控的冰柜，一般也不超过1500元。所以价格并没有成为大家放弃投入的“绊脚石”。

二、冰柜与冰箱相比，前者有哪些特点？

由于冰柜多数被用于商用，所以其实很多人一开始对冰柜的认知并不深。为了方便理解，Andy拿冰柜和冰箱来做对比，希望能够一目了然地认识到冰柜的特点。

1、冰柜的分类

冰箱的分类比较明显，比如按照制冷方式可以分为风冷和制冷，按照开门方式可以分为双开门、三开门、十字对开门、一字对开门以及法式多门等等。

而冰柜的分类比冰箱更加简单，目前市面上的冰柜，按照形状来划分，可以分为“卧式冰柜”和“立式冰柜”两种，如下图所示：

这两种冰柜，本质上并没有太大的区别，只不过是“开门方式”以及“占地面积”的不同。卧式冰柜是上翻门的设计，类似于洗衣机中的波轮洗衣机。由于是“卧式”，所以占地面积会随着容量的增加而增加。立式冰柜与传统的冰箱一样，都是侧开门的设计，容量大小并不会影响到占地面积。

其实站在这个角度上来说，如果既想要大容量，又想尽可能减少占地空间，立式冰柜明显比卧式冰柜有优势。

2、冰柜的制冷方式

如今市场上的冰箱，基本都是风冷无霜，只有小部分低价冰箱，采用的制冷方式是直冷。

而冰柜的制冷方式，几乎清一色的“直冷”。其实直冷冰柜，有着很大的优势。一是价格便宜，二是直冷能够尽可能保留食材的水分。

3、冰柜的控温方式

冰箱因为各个空间“独立控温”，所以制冷效率比较高，控温的精准度也比较高。而冰柜，多数为“单温控”。换句话说就是只能单一调节冰柜内部的温度。想要冷藏食材，设置好温度后，冰柜内部就不具备冷冻的低温环境。想要冷冻食材，设置低温后，就不具备冷藏的功能。

当然了，也有一些“双温控冰柜”，即同时拥有“冷藏+冷冻”的功能。这种冰柜其实与冰箱差不多，所以价格上比单温控冰柜贵一些，以Andy家的双温控冰柜为例，市场价在1200元左右。

实际上对于大多数家庭而言，选择“单温控”冰柜就足够了。毕竟我们需要的主要还是单一的“冷冻”功能，来储存更多的肉制品、包装品等食材，而且单温控的冰柜基本几百元就能拿下。

三、冰柜的选购指南

其实通过上面的一些特点就能够知道，冰柜是有一定投入价值的。毕竟它能够让我们储存更多的食材，以免遇到特殊时期疯狂囤菜却无处安放的窘境。

随着冰柜的市场需求量越来越大，如今市场上的冰柜品牌也开始发力推广。不得不说，参差不齐的冰柜品牌和品质，让不少人频频踩坑。所以接下来，Andy结合之前做过的功课，来简单分享一下冰柜的“选购指南”。

1、尽量考虑“一级能效”

冰柜的选购其实与冰箱差不多，在能效能级上，建议首选“一级能效”。作为长期通电的家用电器，能够做到两三天一度电，就非常值得投入，比如Andy正在使用的一款100L的小容量冰柜，节能优势非常明显。

2、噪音要控制在40dB以内

由于冰柜的本质其实就是搬运热量的过程，所以当食材多，或者冷冻温度过低时，压缩机的工作负荷越大，这个时候噪音也就越大。建议大家在选购的时候，尽量考虑40分贝以下的冰柜。

3、选择“宽幅变温”的冰柜

为了能够尽可能满足不同食材的储存需求，一定要考虑那些“宽幅变温”的冰柜。比如Andy家的小冰柜，零下30℃到10℃，7档宽幅变温，完全能够满足各种食材的温度需求。

除了上面这几项需要注意之外，冰柜的容量建议选择100L左右就行，能满足囤货的需求，同时摆放起来也更加灵活。

结束语：

冰柜的价值是有目共睹的，再加上它不到千元的定价，所以它的“可投入度”比较高，当然了，对于拥有大容量冰箱的家庭来说，冰柜难免有些多余。所以最终是否投入，还是要综合考虑，比如所在城市的“大环境”、室内的摆放空间以及预算等等。